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黑梅子功效与作用,我来告诉你

来源:网络 作者: 时间:2020-05-16

黑梅子是人们生活中常见的水果之一,它的营养含量也较为丰富,吃起来的味道也非常可口,所以它一直以来都受大众的喜爱,可口好吃的黑梅子,它身后的小秘密大家又知道多少呢?它究竟对我们人体有多大的益处呢?今天我们就来一起看看这些黑梅子到底有哪些功效与作用吧。

一、浅谈黑梅子形态

黑莓属蔷薇科悬钩子属灌木,主要原产于新旧大陆北温带,北美东部和太平洋沿岸尤为丰富,在不列颠群岛和西欧为常见萌生林和绿篱植物。通常二年生,茎直立、半直立或攀缘,有刺,也有的栽培种无刺。

叶为三出或掌状复叶,小叶宽,椭圆形,有柄,叶缘粗齿裂,多数叶宿存越冬。花序顶生,花白色、粉红色或红色。果为聚合果,黑色或红紫色小核果著生于多汁的花托上。悬钩子属一些蔓生的种类茎上无木质纤维,称为露莓。 现在黑莓杂交品种和变种有上万种,种植面积在美国达4,000公顷(60,000亩),英国有405公顷(6075亩),中国有2667公顷(40000亩)。

黑莓果含有丰富的铁和维生素C,可鲜食,也可做蜜饯、果酱和果子冻,或做馅饼。 黑莓树或总称黑莓是一种广泛分布且知名的灌木;属于树莓类(蔷薇科悬钩子属)的植物,可以长到3米(10英尺)高,并生产软质的果实——常用作甜点、果酱、无子果冻,有时也用来制水果酒。有多种悬钩子属植物称作黑莓,而且这些种很容易发生杂交,因此栽培种的种数会较原生种的多上许多。

二、黑梅子功效与作用

黑莓子有着特别神奇的功效,黑梅是一种可以有很好的抗癌作用的一种水果,因为黑莓子含有大量的花青素,这是一种有着很不错的抗氧化作用的物质,这是一种有很好的抑制肿瘤细胞生长的一种物质,同时也可以治疗皮肤癌和肺癌。

黑梅子可以护眼,因为黑莓子含有一些叫叶黄素的物质,这是一种可以预防止眼睛视网膜斑点形成的一种物质,这是一种可以预防紫外线的物质,这样眼睛就受到了保护,黑梅子还可以壮骨,因为黑莓子含有锰这种向量元素,这是对人体骨髓的生长是很重要的。

黑梅子可以提高人体的抵抗力,黑梅含有大量的维生素C,可以保护人体的心血管的健康,同时也可以降血压,同时也可以补充铁质,可以减少贫血的机率。

黑梅还可以帮助人体的消化,黑梅含有大量的纤维素,可以保护人体的健康,同时也可以降低高胆固醇。黑梅也可以加快伤口的愈合。

三、黑梅子的保存方法

鲜黑莓属于季节性水果,只在每年的夏季成熟。其水分含量高,糖类丰富,常温下2天左右即变色、变味,非常的难保存,如果一不小心,买多了,怎样让黑莓保存的更久。

用白砂糖或者红糖来腌制。找个密封罐,一层放黑莓,一层放糖,直到放满,然后盖好放冰箱可以保存一个星期左右。不过,如果存放的时间过长,虽然不会变质,但会影响其口感。

将洗干净的黑莓用用敞口的容器装起来,盖上保鲜膜,或者是分成小包,放进冰箱冷藏。这样可以避免呼吸作用对其品质的影响。等到要吃的时候,再用热水化开就好。

最麻烦的方法是晒干,但这样可以让保存时间更久,具体方法是:用水洗净,拣去杂质,摘除长柄,放在太阳底下暴晒几天,然后再用塑料袋密封起来。

看到文章的最后,相信大家都黑梅子功效与作用已经有了一定的了解了,黑梅子有着各种神奇的功效,如抗癌、护眼、提高人体抵抗力等等,都展现出了黑梅子的神奇功效,不过黑梅子虽营养功效高,但我们还是要适度食用噢,毕竟各类水果穿插着食用会对身体更好呢。

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