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炒馒头这样做,保证饭桌上人人夸赞!

来源:网络 作者: 时间:2020-07-31

炒馒头?听到的小伙伴是不是直觉认为翻不出什么新花样,其实馒头作为大家饭桌上比较常见的一种主食。除了白馒头和夹菜,馒头还有很多好吃又营养的做法,比如:和鸡蛋、彩椒、豆角火腿等等,这些常见的材料和馒头搭配炒着吃,可以成为许多口味不一样的新菜式。

炒馒头这样做,保证饭桌上人人夸赞!

炒馒头做法

一、蔬菜炒馒头

加了蔬菜的馒头,口感和营养都更丰富,也不油腻,配一碗粥,就是一顿非常简单又美味的餐食。

主料:杂粮馒头100g、胡萝卜50g、青辣椒20g、洋葱50g。

辅料:油适量、盐适量。

步骤:

1、杂粮馒头切小块。

2、洋葱、青辣椒、胡萝卜切丁。

3、下入油锅煸炒。

4、下馒头块。

5、炒拌均匀。

6、馒头焦酥,加盐提味即可装盘。

小贴士:炒匀入味即可。

二、蛋炒馒头

鸡蛋营养丰富,搭配馒头别有一番风味,快速便捷。

食材主料:馒头250g。

辅料:鸡蛋2个、盐适量、西红柿适量、卷心菜适量、油适量。

步骤:

1、馒头切丁。

2、鸡蛋打入碗中,打成液状。

3、将鸡蛋液倒入馒头丁中,加一点盐,搅拌均匀,使馒头都挂上鸡蛋液。

4、卷心菜切丁。

5、西红柿切丁。

6、锅中放适量油,油温热,放入西红柿,卷心菜,适量盐,炒出液汁。

7、倒入馒头丁,爆炒,1分钟即可,出锅即食。

小贴士:切馒头丁,刀上洒一点水可以防止碎末。

炒馒头

三、里脊肉炒馒头

里脊肉鲜嫩,和馒头炒在一起即组成了一道美餐、美味。

食材主料:鸡蛋清100g、里脊肉50g、馒头1个。

辅料:油适量、料酒适量、酱油适量、鸡精适量、蚝油适量、芹菜适量、香菇适量、姜适量。

准备步骤:

1、鸡蛋清备好待用。

2、鲜香菇切丁备好待用。

3、芹菜切丁备好待用。

4、里脊肉切丁备好待用。

5、馒头也切成小丁。

做法步骤:

1、铛预热好后,放入油。

2、入鸡蛋清一半,再放入馒头丁。等鸡蛋清凝固住。

3、倒入剩余的鸡蛋清,开始煎。

4、过来,再煎另一面,煎好后搁置一旁待用。

5、.上油锅,放入姜。

6、放入里脊肉翻炒。

7、放入香菇丁、芹菜丁。

8、入料酒。

9、入鸡精。

10、入蚝油。

11、入酱油。

12、入少许清水,小火煮一会儿。

13、入煎好的馒头丁。

14、翻炒均匀。

15、出锅上桌。

小贴士:没有放盐,咸甜适个人口味而放。

炒馒头

怎么样?有没有被这三种做法吸引?那快去试试看吧,这些食材都是超市里常见的,采购起来也很方便。如果下次家里再有剩余的馒头,又不想反复蒸着吃,那就试试这几种做法吧,和鸡蛋、蔬菜还有肉片,一起炒馒头,健康、营养又美味,还能解决剩余馒头不想吃的烦恼!

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