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微波炉如何做蛋糕

来源:网络 作者: 时间:2021-02-27

说起蛋糕,肯定有很多人喜欢吃也想要尝试去做的,因为做蛋糕很健康可口,做蛋糕也是一件十分有趣的事呀。但是可能很多人家里并没有烤箱,不过这根本不是问题呀,其实在家里做蛋糕很方便,今天我们就来教大家如何用微波炉做出好吃又可口的蛋糕。

微波炉如何做蛋糕

微波炉如何做蛋糕?

我相信这是很多没有烤箱的小伙伴的问题哦。在用微波炉做蛋糕时我们需要:

1、准备材料:低筋面粉80g, 泡打粉5g,鸡蛋4只,牛奶 60ml,白糖80g,油少许。

1、做法:

首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。

将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。

接着开始打蛋白了。先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打……一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。

看看蛋黄混合液和蛋白的成果。然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器。后来把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。

然后就可以进微波炉了!想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。把微波炉调至中高档火力,5分钟左右。

5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦!恩恩,闻起来挺香鸡蛋的那,不愧是蛋糕哦~~想要做什么造型的,把取出烤好的蛋糕,按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了,也可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。也许不如烤箱烤出来的那样松,不过也柔软可口,而且十分方便。

用微波炉做蛋糕真的是一个十分方便的方法。以前我们都是在蛋糕店里买蛋糕吃,现在我们不仅可以享受用微波炉做蛋糕的乐趣,还可以享受到自己做的美味的蛋糕。这一定是一个很美好的体验。微波炉如何做蛋糕已经不再是我们遇到的一个问题了。


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