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凉拌鸡胗的做法和食材用料及健康功效

来源:网络 作者: 时间:2020-05-21

健康功效

鸡胗:健胃消食、补血、涩精止遗洋葱:健胃、祛痰、利水桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料鸡胗16个相克食物 青尖椒1个 红尖椒1个洋葱1个相克食物 盐适量 生抽适量 鸡精适量 陈醋适量料酒1勺半姜4片相克食物香油适量桂皮一块八角3个 香叶4片 花椒粒适量 开水适量蒜4个相克食物凉拌鸡胗的做法
  • 1.鸡胗清洗干净

  • 2.把姜切丝,鸡胗里面调入适量的盐,少量的酱油,放入姜丝腌制2小时以上

  • 3.把香叶,八角,桂皮,花椒粒洗净备用

  • 4.鸡胗倒入电饭锅里,加入适量的料酒

  • 5.接着放入香叶,八角,桂皮,花椒粒

  • 6.加入适量的开水,按下煮饭键煮40分钟

  • 7.洋葱、青红尖椒切块

  • 8.蒜切沫

  • 9.鸡胗煮好后捞出(只要鸡胗,其他的都不用了)

  • 10.晾凉后切片

  • 11.过中放油烧热,把材料一起倒入翻炒2分钟,放入适量的盐,关火

  • 12.把鸡胗跟材料放入盆中,搅拌均匀

  • 13.加入蒜末,鸡精、生抽、陈醋、香油搅拌均匀。

  • 14.装盘

  • 15.大图来一张

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