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椴木菌菇卤的做法和食材用料及健康功效

来源:网络 作者: 时间:2020-06-30

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料 鸡汤适量 鸡肉丝100克 泡发香菇120克 泡发木耳60克 泡发黄花100克 葱花30克 姜末30克 蒜末20克酱油10克鸡蛋4个相克食物水淀粉50克 花椒油少许食用油20克椴木菌菇卤的做法
  • 1.香菇,木耳,黄花菜提前泡6一8小时

  • 2.洗净拧干水份,香菇去根

  • 3.葱姜蒜切碎,木耳切丝,香菇切片,黄花菜切段

  • 4.鸡肉用手撕成撕,鸡汤备上

  • 5.鸡蛋磕入碗中,水淀粉放入碗中准备好

  • 6.锅中放少许油,油热煸香葱姜蒜末

  • 7.然后把香菇木耳黄花菜鸡肉全部倒入炒锅中

  • 8.炒勺加入一点点酱油

  • 9.倒入适量鸡汤加少许水,抹过调料

  • 10.开锅后勾适量水淀粉,看汤汁浓稠淋入鸡蛋液,看鸡蛋成蛋花关火

  • 11.另起油锅炸透花椒油

  • 12.然后浇在卤子即可完成

  • 13.端上餐桌

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